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          通川區人民法院發布危害食品安全犯罪典型案例

          發布時間:2023-12-08 10:25

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             編輯:龐嵐月

          近日,主題為“尚儉崇信盡責 同心共護食品安全”的全國食品安全宣傳周正式啟動,通川區人民法院發布危害食品安全犯罪的典型案例,集中展示司法機關依法打擊危害食品安全犯罪,保障人民群眾生命健康安全,教育引導廣大消費者提升食品安全意識的最新成效。


          生產有毒、有害食品案

          將“地溝油”摻入火鍋底料

          □簡要案情:

          夏某某在擔任達州市通川區達人街某火鍋店廚師期間,將顧客食用后的火鍋底油進行回收并熬制提煉(俗稱“老油”)進行存放,再將其添加進新鮮火鍋鍋底中提供給顧客食用。后被執法機關查獲。

          □判決結果:

          被告人夏某某犯生產有毒、有害食品罪,被判處有期徒刑七個月,并處罰金人民幣8000元,且終身不得從事食品生產經營管理工作,也不得擔任食品生產經營企業的食品安全管理人員。

          ●典型意義:

          近年來,有的餐館為節約經營成本,會將客人食用后的湯鍋廢棄油脂回收,過濾后加工熬制成“老油”再給顧客食用,油脂通過反復加熱產生有害物質,嚴重危及不特定消費者的人身安全,損害社會公共利益。法院依法對夏某某等人從嚴進行懲處,彰顯了法院依法嚴厲打擊涉食品安全違法犯罪的決心和力度,既達到懲罰教育被告人的作用,同時遏制了制售“老油”的違法行為在轄區蔓延,有效保障了消費者的生命健康安全。

          生產有毒、有害食品案

          將松香用于食品加工

          □簡要案情:

          楊某某在位于達州市通川區梓桐鎮某巷道臨時居住點幫當地居民屠宰家禽并收取加工費。在此過程中,為了給屠宰的家禽脫毛,楊某某將從他人處購買的松香放在一鐵鍋中熬煮后,將融化的松香敷裹在屠宰的家禽身上進行加工脫毛,后被執法民警當場查獲?,F場扣押的松香經提取后,送往福建省產品質量檢驗研究院進行鑒定,鑒定結論為:該類物質不能用于食品加工。

          □判決結果:

          被告人楊某某犯生產有毒、有害食品罪,被判處有期徒刑七個月,緩刑一年,并處罰金人民幣2000元;被告人楊某某終身不得從事食品生產經營管理工作,也不得擔任食品生產經營企業的食品安全管理人員。

          ●典型意義:

          生活中,有一些不法商家為了節約成本、牟取高利,在生產、加工食品的過程中非法摻入其他物質。本案中,楊某某使用的工業松香是一種含有重金屬且對人體有害的物質,國家市場監督管理總局的有關批復也明確了“工業松香不可用于畜禽屠宰拔毛操作”,工業松香屬于法律規定的“有毒、有害的非食品原料”。楊某某直接使用工業松香進行鴨肉脫毛并將脫毛后的鴨肉予以銷售,其行為構成了生產有毒、有害食品罪。

          □達州日報社全媒體記者 閆軍 通訊員 陳曦 王滔


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